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馒头供料系统

本系统专为商超馒头规模化生产场景定制,集成无尘投料站、负压真空输送、料仓、仓顶除尘、罗茨风机、正压关风机、称重料仓七大核心模块,精准匹配商超食品卫生标准与连续生产需求,为馒头产线筑牢原料供给“生命线”。

适用行业

商场自营、中央厨房等面点加工供粉系统

为什么高服供粉系统更适合您?

全流程洁净,严守食品卫生底线

无尘投料站从源头拦截扬尘与转运带来的裹挟异物,搭配负压真空输送的密闭传输路径,再通过仓顶除尘装置实时净化仓内粉尘,全程无原料外露、无二次污染,完全符合商超食品生产的卫生规范,从供给端保障馒头食用安全。

精准计量控料,保障馒头品质均一

在线称重仓,可实现动态计量0.5%的称重精度,精准的面粉计量是馒头生产工艺的“核心基准”,是保证面团“软硬适中、面筋形成均匀”的前提。有效避免出现“有的揉不匀、有的揉过度”的情况,破坏和面工艺的标准化。

高效联动输送,适配连续生产节奏

以负压真空输送系统实现原料快速转运储存,正压在线称重计量,连续化生产,大幅缩短筛分与转运工序间的传输耗时。

整套系统可无缝衔接馒头产线的和面、成型等工序,满足商超高峰时段的连续供货产能需求。

稳定低耗运行,降低运维成本

各部件协同设计成熟:罗茨风机提供持续稳定动力,正压关风机有效防堵料、防漏料,减少系统故障停机;

密闭输送与精准计量同步降低原料浪费,人工清理成本也显著减少,长期运行性价比突出。

客户案例解析


  • 处理物料

    面粉供料生产方馒头和圆馒头。

  • 系统设备

    该系统主要由无尘投料站、负压真空输送、料仓、仓顶除尘、罗茨风机、正压关风机、称重料仓七大核心模块组成。

  • 节拍

    4台卧式和面机,6包/容量,4批/台。

  • 配套

    供粉系统需要配合供水系统。

我们擅长配合的和面机结构

 

卧式和面机

最常见、最通用的和面机类型,广泛适用于:馒头、包子、花卷等中式面点和饼干、桃酥、面包等西式烘培、零食。

真空和面机

是卧式和面机的升级版,核心在于“真空”环境,特别适用于:鲜面、高品质挂面、意大利面、乌冬面、速冻水饺、云吞、手抓饼、包子等速冻行业。

立式翻缸和面机

适用于:各类面包面团(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面团、面包、包子等产品。

立式离缸和面机

行星式无死角搅拌,出膜好、搅拌均匀,一机对多缸,适用于:各类面包面团(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面团等烘培食品企业。

搅拌机

混合、粉碎、乳化效率极高,主要用于:蛋糕产线。

  • 卧式和面机

  • 真空和面机

  • 立式翻缸和面机

  • 立式离缸和面机

  • 搅拌机

我们擅长处理的物料
  • 粉体
  • 流体

一站式服务完整交钥匙工程

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