从罐车卸料到进入和面缸,全程采用密闭管道输送,杜绝异物混入,符合食品行业卫生规范,从源头保障食品安全。
针对披萨面团对温度的敏感性,系统集成冷风除湿机,有效控制输送风温和粉料温度,防止面粉升温影响后续发酵,确保饼底口感一致。
采用正压在线称重技术,到达和面缸前的面粉称重精度可控,确保每一批次的披萨面团软硬度、韧性高度统一,产品口味始终如一。
系统专为工业级连续生产设计,核心设备经过严格测试,可满足披萨工厂全天候生产需求,告别人工搬运的低效与疲劳,显著提升产能。
解决传统拆袋、投料环节的粉尘飞扬问题,为员工创造一个清洁、舒适的工作环境,同时满足严苛的环保检查要求。
系统中的关键设备均按国家防爆标准设计,有效规避面粉粉尘爆炸的风险,为您的企业和员工提供安全保障。
面粉。
该系统主要由管道筛、仓顶脉冲除尘、粉罐存储、振动料斗、正压关风机、罗茨风机、冷风除湿机、正压气流筛、称重仓、和面缸、脉冲除尘器组成。
20 吨粉罐车。
1-2T/H
最常见、最通用的和面机类型,广泛适用于:馒头、包子、花卷等中式面点和饼干、桃酥、面包等西式烘培、零食。
是卧式和面机的升级版,核心在于“真空”环境,特别适用于:鲜面、高品质挂面、意大利面、乌冬面、速冻水饺、云吞、手抓饼、包子等速冻行业。
适用于:各类面包面团(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面团、面包、包子等产品。
行星式无死角搅拌,出膜好、搅拌均匀,一机对多缸,适用于:各类面包面团(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面团等烘培食品企业。
混合、粉碎、乳化效率极高,主要用于:蛋糕产线。
